La carta
La carte du food truck, semplice e vera.
Cuisine italienne de rue à Fleurus, Charleroi et alentours : pucce salentine pétries le matin, arrosticini des Abruzzes grillés à la minute, moules à la plancha et aperitivo aux produits importés d’Italie.
Le Pucce Salentine
Porca Miseriaporchetta, caciocavallo, rucola, oignons confits au balsamique
Freschissimabresaola, stracciatella, rucola & radicchio de saison, orange, noix, huile EVO au basilic
Mó !mortadella, stracciatella, rucola, pesto de tomates séchées, crème de balsamique
Veggieaubergines & courgettes grillées, stracciatella, artichauts, menthe fraîche, huile au citron
Polpopoulpe grillé, pommes de terre rôties, courgettes, stracciatella, zeste de citron
Puccia dolceduo crema di Nutella & pistacchio
Alla plancha
Arrosticinibrochettes d’agneau marinées & grillées, sel - la tradition d’Abruzzo
Moules à la planchaail, persil, basilic frais, vin blanc
La Frisa novità !tomates fraîches, oignons rouges, stracciatella, basilic & huile d’olive
Aperitivo
Planche apéritivecharcuteries & fromages importés d’Italie, grissini, taralli, olives
Aperol Spritzle rituel, bien frais
Dolci & Caffè
Cannoli sicilianipistache ou chocolat, ricotta douce - comme à Palerme
Limonata / Chinotto
Caffè espresso
Les prix et la carte du jour sont affichés au camion - et racontés sur Instagram.
Envie de tout goûter d’un coup ? Privatisez le camion pour votre événement, ou retrouvez-nous cette semaine autour de Fleurus et Charleroi.